Editor: Edi Nugroho
BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJAR - Hasil ikan rawa yang melimpah di Desa Simpang Empat Kecamatan Kertak Hanyar, Kabupaten Banjar, biasanya akan dikeringkan nelayan.
Supaya hasil ikan rawa seperti gabus, sepat, papuyu, patin dan sebagainya bisa bernilai lebih, Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Univiersitas Lambung Mangkurat tentang memberikan pelatihan pengolahan sosis berbasis ikan rawa di Desa Simpang Empat Kecamatan Kertak Hanyar Kabupaten Banjar belum lama ini.
Kegiatan PKM ULM dilakukan oleh tim yang terdiri Ir Purnomo MP sebagai ketua dan Ulil Amri, SPi, MSi sebagai anggota.
"Kegiatan PKM diawali dengan kegiatan penyuluhan cara mengolah sosis ikan dan pengemasan produk dengan tujuan agar kelompok mitra yaitu Kelompok Maju Bersama di desa Simpang Empat dapat mengolah sendiri produk sosis tersebut," papar Purnomo, Ketua Tim PKM ULM.
Artikel ini telah tayang di BanjarmasinPost.co.id dengan judul Sarbani Senang PKM ULM Bantu Pengolahan Sosis Ikan Rawa di Desa Simpang Empat, https://banjarmasin.tribunnews.com/2021/08/31/sarbani-senang-pkm-ulm-bantu-pengolahan-sosis-ikan-rawa-di-desa-simpang-empat.
Penulis: Syaiful Anwar | Editor: Edi Nugroho
